Situé près d'Auxerre, dans la vallée du Serein, Chablis est reconnu comme l'un des plus anciens vignobles de France. Région appréciée par rois eux mêmes, ses vins étaient présents sur toutes grandes tables du XIXème siècle et dégagent un prestige exceptionnel qui perdure encore aujourd'hui. L'un domaines réputés de cette appellation bourguignonne sans conteste le Domaine Jean Marc Brocard. Fondé en 1946 à Chaudenay le Château, au
Ce Pinot noir n'est pas facile à situer. Il subtil au nez, présentant une maturité de fruits rouges. Bien qu'un peu sur la retenue à la dégustation, la matière ample et structurée. Il vieillira très bien et montre tout le potentiel de ces nés non loin de Chablis.Vin de robe grenat, le Bourgogne Côtes d'Auxerre La Ronce Rouge 2019 exprime l'élégance et la finesse du pinot des notes aromatiques allant légèrement épicés aux petits noirs
Vin rouge de robe grenat, la Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde Rouge présente des reflets rubis. Il dégage au nez senteurs de fruits bois, d'épices, de réglisse et un parfum de torréfaction. Vous découvrirez en bouche son ampleur et élégance soulignées tannins fins et ses notes réglissées et confiturées.Le de se déguste à partir de sa quatrième année à 15 16° et peut être conservé une dizaine d'année suivant le millésime.
Le Court Vit est le dernier né de Guilhem et Jean Hugues Goisot. Comme à l'habitué sur les blancs, la maturité du Chardonnay parfaite, levures indigènes et l'élevage en cuve servent parfaitement ce vin.La minéralité et la complexité aromatique sont une fois de plus impressionnante, le nez dévoilant des arômes floral d'acacia, de fruits jaunes (amande, pêche) et touches de boulangères. La bouche charnue, riche, et dévoile ampleur minérale
Le Court Vit est le dernier né de Guilhem et Jean Hugues Goisot. La maturité du Pinot Noir parfaite, les levures indigènes et l'élevage servent parfaitement ce vin.Comme la cuvée La Ronce, ce noir n'est pas facile à situer. Il subtil au nez, présentant une de fruits rouges, frais et acidulé. Bien qu'un peu sur la retenue à la dégustation, la matière ample et bien structurée. Définitivement un de garde, il vieillira très et montre tout
Situé près d’Auxerre dans le département de l’Yonne, le vignoble de Chablis longe une petite rivière au nom prédestiné : le Serein. Les premières traces de vignes à remontent à l’époque romaine. Dès le XIIème siècle, les moines cisterciens su développer sa culture. Instituée en janvier 1938, l’Appellation d’Origine Contrôlée CHABLIS confirme l’excellence de ce vin blanc sec qui, mieux vins autres vignobles, a su maintenir
Situé près d’Auxerre dans le département de l’Yonne, le vignoble de Chablis longe une petite rivière au nom prédestiné : le Serein. Les premières traces de vignes à remontent à l’époque romaine. Dès le XIIème siècle, les moines cisterciens su développer sa culture. Instituée en janvier 1938, l’Appellation d’Origine Contrôlée CHABLIS confirme l’excellence de ce vin blanc sec qui, mieux vins autres vignobles, a su maintenir
Situé près d’Auxerre dans le département de l’Yonne, le vignoble de Chablis longe une petite rivière au nom prédestiné : le Serein. Les premières traces de vignes à remontent à l’époque romaine. Dès le XIIème siècle, les moines cisterciens su développer sa culture. Instituée en janvier 1938, l’Appellation d’Origine Contrôlée CHABLIS confirme l’excellence de ce vin blanc sec qui, mieux vins autres vignobles, a su maintenir
Superbe bouquet de zang, d'épices douces (cannelle, gingembre), fruits jaunes et notes grillées. Un blanc puissant, rond mais structuré avec belle tension minérale.Il s'agit d'un véritable vin de garde, meilleur après quelques années en bouteille et jusqu'à 10 ans. Bourgogne Blanc Chardonnay