Domaine Goisot Côtes D'auxerre Le Court Vit Rouge 2019 Vin Bourgogne
Le Court Vit est le dernier né de Guilhem et Jean Hugues Goisot. La maturité du Pinot Noir parfaite, les levures indigènes et l'élevage servent parfaitement ce vin.Comme la cuvée La Ronce, ce noir n'est pas facile à situer. Il subtil au nez, présentant une de fruits rouges, frais et acidulé. Bien qu'un peu sur la retenue à la dégustation, la matière ample et bien structurée. Définitivement un de garde, il vieillira très et montre tout